Alface, rúcula, azeitonas pretas, muçarela de búfala, tomate seco e torradas da casa, servido ao molho de mostarda

Alface, rúcula, palmito, pepino japonês, tomate cereja, azeitonas pretas, molho especial mediterrâneo com azeitonas marinadas

Alface roxa, alface americana, morangos, muçarela de búfala, presunto parma, molho de morango.

Filé de frango picadinho, alface americana fresco direto da horta, delicioso queijo parmesão, coberto de molho caesar e croutons.

Belisco Malagueta

R$ 15,00

Delicioso belisco apimentado para apreciar com um chopp ou cerveja.

Nossas deliciosas coxinhas feitas com massa de abóbora com um recheio incrível de carne seca.

Palitos de filé de Tilápia, acompanhado de molho tártaro.

Queijo parmesão, pasta de queijo gorgonzola, presunto Parma, azeitonas à moda espanhola e antespasto de berinjela, acompanhado de pão original italiano.

Bolinhos de bacalhau feitos artesanalmente com bacalhau desfiado, batata e especiarias da casa.

Mix de linguiças feito artesanalmente em nossa cozinha, recheado de queijo provolone.

Brusqueta de Brie com pimenta

R$50,00

Fatias de pão original italiano tostadas, cobertas com queijo Brie gratinado, finalizado com geléia da casa com pimenta malagueta.

Fatias de pão original italiano tostadas, cobertas com tomates, azeitonas, manjericão fresco. queijo muçarela e queijo parmesão gratinado.

Torresminho e linguiça caseira fritos e servidos com geléia de pimenta a parte. Se preferir, peça nosso molho tradicional de pimenta.

Porção de batatas canoas sequinhas. Acompanha molho ketchup

Buffalo Wings

R$ 46,00

Receita original de tulipinhas fritas e temperadas cobertas com molho buffalo apimentado.

Filé mignon chapeado coberto com molho de queijo gratinado. Acompanha pão original italiano.

Porção de batatas palitos sequinhas. Acompanha molho ketchup.

Tradicional torradas de pão ciabatta com manteiga, alho e orégano.

Fatias de pão original italiano tostadas na chapa com azeite.

Bisteca bovina churrasqueada, acebolada servida com ovo frito, arroz branco ou arroz com brócolis e feijão.

Saborosos medalhão de Filé Mignon grelhado ao molho demi glacê, acompanhado de macarrão fettuccine, camarões, tomates cereja. Uma deliciosa mistura do mar e terra.

Saborosos pedaços do tradicional corte de picanha coberto com aligot (preparado com queijos selecionados), bolinhos de terrine de mandioca, farofa e molho chimichurri.

Entrecot churrasqueado, servido com arroz branco ou arroz com brócolis, feijão e batatas canoa fritas.

Assado de tira bovino Angus (parte mais mole da costela) churrasqueado, servido com salada de batata doce acompanhando de alho assado e ervas.

Costelinha suína churrasqueada ao molho barbecue, acompanhada de batata recheada com molho de queijo gratinado.

Lombo de bacalhau feito com batatas assadas, pimentão e azeitonas chilenas. Acompanha arroz de brócolis.

Filé mignon à parmegiana, acompanhado de batata frita e arroz branco ou arroz com brócolis. Sucesso da casa.

FIlé mignon coberto ao molho de gorgonzola, acompanhado de batata canoa

Macarrão com molho ao sugo acompanhado de escalopinho de filé mignon.

Porção de Nuggets de frango com batatas sorriso, fritos.

Mezzaluna artesanal da casa recheadas com mussarela de búfala e servidas ao molho pomodoro.

Capeletti artesanal da casa recheado com requeijão e servido molho de queijos gratinado.

Massas artesanais da casa servidos com molho de bechamel ou queijo ou pomodoro.

Lasanha de massa artesanal da casa com ragu tradicional à bolonhesa servida gratinada

Escalopes de mignon ao molho funghi acompanhado de fettuccine ao molho bechamel.

Ravioli artesanal da casa recheado com queijo brie e damasco, servido no molho bechamel com lascas de amêndoas.

Risoto de limão siciliano cremoso servido na crosta de queijo, acompanhado por filé de tilápia crocante.

Risoto de linguiça suína artesanal brotense com toque de rúcula.

Risoto de mix de queijos servido com suculentas iscas de mignon (Preferido da Chef).

Camarão Apimentado

R$ 69,00

Risoto de camarão deliciosamente cremoso com um leve toque de pimenta da casa.

Risoto de salmão com queijo brie, com um toque crítico de mexerica, Sucesso do Brotas Gourmet 2023.

Escolha uma opção de acompanhamento: Salada mediterrânea, Salada Portofino ou a Salada da Casa.

FALAFEL

R$ 26,00

Deliciosos bolinhos fritos, feitos com grão-de-bico, ervilha e especiarias da casa.

TRIO DE ANTEPASTO

R$ 45,00

Antepasto de berinjela, homus de grão-de-bico e tapenade de azeitonas chilenas, acompanhado pão original italiano tostado na chapa com azeite.

CUSCUZ MARROQUINO

R$ 63,00

Cuscuz marroquino feito com amêndoas e damasco. Acompanha deliciosa kafta de berinjela churrasqueada.

SORVETE VEGANO

R$ 34,00

Sorvete vegano artesanal de coco, servido com melado de cana e maracujá acompanhado de um delicioso bolo de chocolate veg.

Tilápia empanada crocante, servida com molho tártaro especial da casa e queijo cheddar no pão brioche. Acompanha porção de batatas canoa.

Saborosa sobrecoxa de frango desossada e empanada para atingir a crocancia ideal, fatias de bacon para dar aquele toque especial, servido com queijo cheddar, maionese e alface. Acompanha porção de batatas canoa.

3 minis sanduíches de filé mignon grelhados servidos com queijo prato, tomate e alface em minis pães do tipo francês. Acompanha porção de batatas canoa.

Delicioso blend de fraldinha e picanha feito artesanalmente no Mala, queijo cheddar, cebola roxa, alface, tomare e uma maionese sensacional da casa. Acompanha porção de batatas canoa.

Caldos feitos artesanalmente, servido no pão italiano redondo, vindo diretamente de uma padaria italiana. Consulte nossos atendentes

Sorvete creme tradicional de Brotas servido com farofa doce com castanhas e outros segredos.

Mousse de chocolate meio amargo servido com sorvete de creme e chantilly.

Bolo de cenoura caseiro, servido com cobertura de brigadeiro, servido com sorvete de chocolate belga.

Churros assado coberto com açucar, podendo ficar a sua escolha o acompanhamento de doce de leite ou brigadeiro

Tequila, licor de laranja, limão, açúcar.

Tequila, licor de laranja, morango ou de frutas vermelhas.

Tequila, licor de laranja, manga, xarope de pimenta.

Vodka, Licor Kaluah e Café Espresso

Run, suco de abacaxi, sorvete de coco, leite condensado.

Espumante, maça, morango, abacaxi, uva, laranja, açúcar, licor de laranja.

Vinho tinto seco, suco de laranja e limão, mix de frutas e espumante.

Run Bacardi, lâminas de limão e Coca Cola

Aperol, espumante, soda limonada, fatia de laranja.

Run, limão, açúcar, folhas de hortelã, gelo e soda limonada.

Vodka Ketel One, limão, xarope de açúcar, xarope de gengibre e espuma do Mala.

Cachaça Sagatiba

Cachaça Seleta

Saquê

Vodka Smirnoff

Vodka Absolut.

Caipirinha de cachaça, maracujá, mexerica e melado de cana.

Caipirinha de vodka com limão, cereja e gelo.

Gin, tônica, lâminas de limão.

Gin servido com Red Bull Tropical.

Gin, gomos de mexerica e schweppes citrus.

Campari, Gin, Vermoute rosso, servido com cascas de laranja.

Gin, tônica, chá de laranja, gomos de mexerica.

Gin, red bull tropical acompanhado de uma espuma especial do Mala.